Les vendanges en 1900

Le raisin est mûr, Monsieur le comte fait sonner la cloche de l'église pour prévenir les vignerons. C'est le "ban" des vendanges.

Le clos Charlemangne 

En ce premier jour des vendanges, monsieur le comte salue l'équipe de vendangeurs venus avec femmes et enfants.
"Louis, tout est-il prêt pour commencer à vendanger ? "
" oui, Monsieur le comte, j'ai préparé les paniers, les bouilles, les serpettes, ainsi que les cuves et les fûts que j'ai fait cerclé à neuf."
Plus loin dans la cour, Jules attelle l'âne et lui accroche un panier de chaque côté.
" Jules, tu iras sur le coteau situé derrière le village "
" oui,Monsieur le comte"

Sous le ciel qui commence à s'éclaircir, lentement, les vendangeurs pénètrent dans le vignoble en haut du coteau. La lumière pâle du soleil automnal fait briller le feuillage des vignes et les lourdes grappes de raisin noirs.
A l'aide de la serpette, les coupeuses penchées sur les rangs récoltent les juteuses grappes qu'elles posent dans le panier.

Jules Breton 

Le bruit des cloches fait lever la tête de tous les vendangeurs, c'est le moment  de déjeuner. Ils se rendent près de la cadole qui leur conserve leurs mangeailles au frais. Et c'est souvent assis sur l'herbe qu'ils partagent leur frugal repas.

Cadole faite de pierres sèches.

Après une dure journée de labeur, l'âne fatigué et le char alourdit de raisins, escorté des enfants, partent pour le cuvier.
" Louis, garde quelques gens avec toi, pour fouler le raisin dans la cuve " dit monsieur le comte.

Guillaume et Simon, deux jeunes hommes, écrasent le raisin pieds nus et le liquide rouge sang coule dans pressoir. Et dans le tire-vin la fermentation sera surveillée de près.

Le travail est dur pour les paysans et le comte le sait. Souvent, la journée se termine par un repas abondant et l'atmosphère est très joyeuse.

...Ecoute le cri des vendanges

Qui monte du pressoir voisin

Vois les sentiers rocheux des granges

Rougis par le sang des raisins...

Lamartine