9 heures, tous les fruits sont là. Ils sont heureux d'être ensemble, c'est si rare. Leur discret parfum embaume la cuisine. Chacun se raconte sa vie dans son verger ou son jardin.
Leur joie est de courte durée, une main délicate mais ferme les sépare. Les fruits sont vite emprisonnés sous une montagne de sucre blanc.
La bassine se fait de plus en plus chaude, les fruits commencent à transpirer, de gros bouillons les jettent les uns contre les autres. Ils se débattent, tentent de remonter à la surface mais une grosse cuillère en bois les repousse au fond de la bassine.
Les fraises
Les cerises
Un petit morceau de beurre bloque la formation d 'écume
En quelques minutes, tout est terminé. Les fraises, les abricots ,les framboises, les cerises pétillent dans de beaux bocaux de verres. les rayons de lumière donnent aux confitures de ravissantes couleurs orangées, pourpres et rosées.
Les fruits sont de nouveaux heureux car la confiture n'est que douceur, tendresse, caresse et souvenir.
L'armoire de ma grand-mère est là dans ma salle, elle sent la cire et les confitures