samedi 20 septembre 2014

Cafés des campagnes et cafés des villes


Tout en  regardant danser mon café dans la tasse, je repense à ces petits cafés d'autrefois, appelés cafés-buvettes, lieux de convivialité, de rencontre et de chaleur.
Les langues se déliaient devant un  petit blanc bu sur le zinc et les conversations roulaient dans les vapeurs de l'alcool. surtout les jours de foire.  Devant une chopine de rouge, on vendait ou on achetait un cochon, un veau ou une vache. Après les enterrements on se retrouvait autour d'une brioche et d'un café, on évoquait souvent dans la joie quelques moment de vie de la personne décédée.



Au moment des élections le café devenait une vraie tribune politique. Il était aussi le témoin d'amours naissantes ou clandestines.
Ces cafés se fondent dans l'histoire des villages; Vite, redécouvrons-les avant qu'ils disparaissent à jamais.

Cartes postales trouvées dans la maison de ma mère

Dans quelques cafés, les fantômes de grands écrivains ou acteurs planent dans une atmosphère chargée de souvenirs. On y vient pour voir et être vu. Depuis 1885, le café de Flore a regardé vivre une extraordinaire comédie humaine. Sur un coin de table, Sartre, Apollinaire, Rimbaud, Baudelaire y ont écrits leurs plus belles poésies.  Bardot, Delon , Noiret, Belmondo et bien d'autres apprécient le confort et la douceur des banquettes du café des Deux Magots sur lesquelles ils inventent la nouvelle vague.

trouver sur le net

Ces cafés se fondent dans l'Histoire de Paris. Ils sont de véritables entrecroisements de nationalités et de convivialités.

Le temps de moudre une poignée
De le faire passer
A la cafetière sans cordon
Sur le feu au charbon
Une tasse en blanche porcelaine
Accompagnée d'une madeleine
Jill Bill


31 commentaires:

  1. Bonsoir,
    C'est une bonne idée cette série sur les cafés d'autrefois. Que de charme .... Un temps révolu.
    Bonne fin de semaine à toi

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  2. Coucou Alixe.
    Un instant de nostalgie... un ange passe...
    Les café d'aujourd'hui je trouve n'ont pas la chaleur d'antan!
    Les prix ont flambés, plus possible de boire sa chopine..
    "Alors tu la paye ta chopine"...
    Bisous.
    A + :o)

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    1. Daniel oui nous pourrions partager le vin bourru, les vendanges se terminent
      bonne soirée
      alixe

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  3. Une autre coutume dans ma campagne .......que j'ai respectée il y a maintenant 48 ans .......c'était de "faire la tournée des bistrots quand les cérémonies à la mairie et à l'église étaient terminées !!! heureusement il n'en restait plus que deux en 1966 !!! bien entendu, ça ne se fait plus !!!! bonne soirée Alixe ! bisous

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  4. Ces petits cafés tendent à disparaître comme la convivialité. Ces cartes postales sont très belles, tu as bien fait de les garder. Je les verrais bien en cadre chez toi .
    Tu sais , j'ai du thé ;o)
    bises

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  5. ALixe bonsoir et merci j'adore ces photos ou bien ces cartes anciennes et ou les gens pouvaient parler et se réunir
    c'était superbe ces endroits et il y avait une bonne odeur de café et autre
    Maintenant tout est si différent la vie va tellement vite
    qu'on boit un café et en avant nous partons travailler sans chercher à comprendre
    Pourtant le café était bien le lieu du RV pour les habitants des villages
    l'ambiance devait être si douce. Pourtant la vie n'était pas simple pour les anciens
    Mais ils aimaient passer boire un petit café ou un bon petit vin
    ils aimaient suivre les coutumes et c'est dommage que de nos jours
    nous ne prenons plus le temps justement pour faire comme eux
    Je t'embrasse fort ALixe

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    1. France, le café restait au chaud sur le fourneau de l'arrière cuisine. Sa bonne odeur se répandait toute la journée dans la salle du bistrot.
      passe une bonne journée
      bises
      alixe

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    2. OUI ALIXE et tout devait être fantastique
      de nos jours tout a tellement,nt changé ce qui est si dommage gros bisous

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  6. Hihi !!! je me rends compte en revenant combien mon com est hermétique !!!!!!! il me faut rajouter "quand les cérémonies de ............MARIAGE...........à la mairie....." désolée ! bises !

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    1. Colette oui n'oublions pas les mariages .....et les conscrits.......souvent qui finissaient dans un état alcoolisé. peut-être avaient-ils raison car ils partaient pour deux ans de service militaire.
      bon début de semaine
      alixe

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  7. Bonsoir chère Alixe!
    Merci pour ce beau et intéressant billet avec beaucoup de nostalgie et l'ambiance!!!!
    Passe un bon dimanche!
    Je t' embrasse fort!

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  8. Coucou chère Alixe!
    Merci pour ta gentille visite chez moi.
    Je vais bien mais je suis un peu malade mais pas grand chose.
    L'automne est là chez moi et des orages et de la pluie.
    Il me mangue d'être dehors dans la nature ou dans mon jardin.
    Demain encore le travail ...
    Il pleut aussi chez toi Alixe???
    J'espère tu vas bien et l'été indien viendra vite!
    Passe une bonne soirée!
    Je t' embrasse fort!!!!!!

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  9. Je viens te dire bonjour et je sens le parfum du café alors oui si je le peux je passerai
    ce serait tellement agréable de pouvoir en boire un avec toi
    jE t'embrasse fort et j'espère que tu vas bien

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  10. et on voit de plus en plus de femmes y aller

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  11. Alixe coucou je viens d'en faire un petit café j'arrive alors
    et nous parlerons un moment
    je t'embrasse fort j'ai tant de choses à faire ici et ensuite je serai plus loin
    donc oui ranger pour pourvoir être dans le calme ce soir
    je t'embrasse fort

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  12. Bonne journée chère Alixe et peut-être tu as le temps pour prendre un café au lait!!!
    Je t' embrasse!

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  13. coucou,il m'arrive d'aller dans un café pour discuter avec les gens voir du monde ou sortir de chez moa sa fait du bien mais oon ne retrouve plus ou presque plus les piliers de bar sur des vieux zing,chouettes tes photos bonne soirée bisous

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  14. Tu crois que j'ai été vue au Café de Flore ? (Rire !) Tu sais alixe ce qui manque près de chez moi c'est cela, je le dis souvent, c'est un petit endroit où à n'importe qu'elle heure je pourrais aller boire un petit café simplement pour sortir de chez moi où je suis pourtant si bien... et rencontrer d'autres habitués pour palabrer de cette vie qui va et qui vient. Nous venons d'apprendre une triste nouvelle pour notre pays... il faut savoir savourer nos petits moments malgré toute cette horreur. J'ai lu ton message chez moi, je vais bien je te remercie et même si je n'ai pas l'impression de faire grand chose je ne vois pas les journées passer. Je ne m'ennuie jamais et j'ai bien profité de cette vitamine D que septembre a bien voulu nous donner. Il fait encore beau ici même si depuis deux jours le froid s'en mêle un peu mais c'est juste pour nous faire encore plus apprécier le beau soleil de l'après-midi :-) Je t'embrasse très affectueusement, à bientôt alixe.

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  15. Je viens te dire bonsoir ALixe et hop au dodo
    je t'embrasse fort et j'espère que tu vas bien

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  16. je viens de rentrer je t'embrasse fort ALixe

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  17. Je passe te souhaiter une bonne fin de semaine alixe ! Je n'avais pas fait attention la dernière fois au fait que ces cartes postales viennent de chez ta mère. J'aime bien la deuxième justement. Je suis sur l'ordinateur et c'est vrai que pour voir les articles et les photos c'est bien mieux que la tablette. En revanche la tablette sied mieux à mon dos ^^ Je t'embrasse bien affectueusement.

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  18. ALixe bonjour et bien tu es de retour et je me posais des questions
    je sais tout ce matin
    pour moi et bien demain j'irai voir le médecin j'ai une entorse je pense et pour marcher rien de simple
    et je vais contacter les parents du petit garçon pour qu'ils voient ce qu'ils vont faire
    car je ne vais pas pouvoir m'occuper de lui ni partir le chercher à son école c'est comme çà
    je t'embrasse fort

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  19. Alixe bonjour j'espère que tu vas bien et le temps chez toi!!!!!!!!!!! car ici il ne fait pas beau ici de la pluie
    pour la cheville je vois le médecin à 13 heures et pour mon travail et bien je pense que je vais devoir en trouver un autre
    emploi car la personne désire que je lui fasse des heures de repassage et de ménage mais avec ma cheville impossible**********
    elle m'a vu hier alors je pense qu'elle rêve
    gros bisous ALixe

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  20. coucou alixe,jme bien aller dans les café,j'en connais un vieux mais je doit rencontrer la dame qui va me parler de son bistrot,jspr que tu va bien,bonne soirée bisous

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  21. Alixe bonsoir je viens de rentrer et je suis partie à 4 heures chercher florian il y avait tant de flotte vers 4 heures et pourtant je ne devais pas conduire mais j'ai du y aller
    florian n'est sorti qu' a 18 heures et alors je n'ai jamais vu autant de flotte
    et pour rentrer chez moi impossible sur les petits chemins en plus il y a des trous et là trop d'eau pour passer
    a un moment nous avons essayé de passer il y avait une camionnette devant nous qui a eu du mal mais je ne me suis pas arrêtée en je suis passée tout juste
    grosse peur je vais le dire du jamais vu
    puis plus loin j'ai du laisser ma voiture car impossible de grimper et nous avons marché
    j'ai essayé de repartir à pied chez ma belle mère mais impossible
    là je n'ai plus de cheville j'ai une superbe entorse et une attelle
    et j'ai si mal je suis sur les rotules
    je vais voir demain ce que je vais pouvoir faire et j'espère que ma voiture sera toujours au même endroit et qu'elle marchera car mercredi je vais quand même travailler je suis pourtant en arrêt pendant 10 jours
    je t'embrasse fort ALixe

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  22. Alixe bonjour je viens de récupérer ma voiture mais elle est assez loin de chez moi impossible de la rentrer sur mon petit chemin et là repos et flo aussi est resté ici pourtant il avait un contrôle de math mais là c'est comme çà j'ai eu si peur tu sais de partir avec la voiture ou bien de rester sur place mais j'ai essayé de passer à certains endroits.
    je t'embrase fort et demain je dois reprendre mon travail je me suis arrangée avec la famille

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  23. Bonjour Alixe .

    J'ai rangé les sacs de voyage pour combien de temps ... je ne sais !!
    Je te remercie pour tes mots déposés .
    Je découvre que tu pars a ton tour j'espère que tu vas en profiter et que le temps sera clément .
    Bel automne en région Nantaise c'est une régal de rentrer .
    J'aime beaucoup ton article .
    Ces petits cafés c'était la convivialité .
    Je te souhaite une belle pause .
    Bizz bien amicales

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  24. Moi ce sont les guinguettes qui le font rêver. La vie était douce autrefois lorsqu on pouvait prendre un peu de temps. Bisous

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  25. J'aime beaucoup ces vieilles photos ! Elsa était romancière et gagnait correctement sa vie elle pouvait partir si elle voulait elle a préféré être trompée. Je retourne dans le Pôle Nord ce matin, bise

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  26. C'est toujours un réel plaisir de lire tes écrits
    J'adore
    Bisous
    Véro

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