dimanche 29 janvier 2012

Le vin

Je prends dans mes mains le verre de vin rouge et dans la lumière du jour, je regarde le vin devenir rubis.  Il scintille au fond du verre. Je fais danser la robe du vin dans le verre. Mais le vin ne tournoie pas dans n'importe quel verre. Il doit être blanc, en cristal , à pied et d'une netteté parfaite.  Il faut pouvoir admirer la couleur du vin.



La dégustation du vin sollicite les yeux, le nez, le palais, la mémoire, le goût. Je ferme les yeux, je sens  monter un parfum de cassis. et j'aspire une ample gorgée. Une sensation de chaleur m'envahit.. Je m'entends dire: " Gevrey-Chambertin .....pas les bas...les hauts....2002 " à la façon des grands connaisseurs.

Non, je ne suis pas une grande experte, j'ai  tout simplement lu la carte de visite : l'étiquette.






 " Un soir, l'âme du vin chantait dans la bouteille " Baudelaire




14 commentaires:

  1. J'aime l'image du vin qui coule dans le verre et puis ce texte et la citation de Baudelaire .Bonne fin de journée bises Jacqueline.

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  2. Parfait pour illustrer ce week end de Saint Vincent tournante à laquelle je ne suis pas allée. Pas envie d'y aller seule et les flocons de neige du matin m'ont découragée. Boire nos excellents grands crus trop froid ça ne vaut pas le coup, même si le floklore lui vaut le déplacement !!
    bises

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  3. Tous les ans je vais faire la vendange dans le Valais pendant cinq jours.Pinot noir, Gamay, sont les prinipaux cépages que nous récoltons sur un hectare. Ah le vin, j ai souvent été en contact avec des vignerons.
    Bonne soirée Latil

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  4. Bien qu'étant Saint-Emilionnaise de naissance je ne suis pas une très grande experte mais tout comme toi je ne saurais boire du vin dans un verre ordinaire. Il se doit d'être comme tu le décris si bien, dans in joli verre qui brille et on doit pouvoir le regarder tourner, jouer avec... je te souhaite une douce soirée alixe. Je t'embrasse.

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  5. Bonjour
    Étant abstinent, je n'y connais rien de rien dans le vin !!!
    Sincèrement
    Jean

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  6. un bon verre de vin rouge avec un repas, c'est agreable ! bonne soirée

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  7. nous habitons dans une région de grands crus
    bon reportage
    j'habite à 20km de Beaune où je vais souvent
    je vous souhaite une bonne soirée
    bises
    janine

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  8. Merci pour ton commentaire sur Bossuet l'aigle de Meaux... Bonne fin de journée bises Jacqueline

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  9. c'est sous la neige que je viens vous souhaiter une bonne soirée
    moi je suis limitrophe avec le jura et la saône et loire,donc le sud est du département.
    aujourd'hui je suis restée bien au chaud au coin de la cheminée
    bises
    janine

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  10. Ah oui, le vin est un bonheur de la vie. Entre les tonneaux bien rempli du vin ou des bonbons, moi, je choisirai le vin. Heureusement, il ne faut pas choisir ... Je me demande si les impressionistes auraient ete si superbes et leurs peintures si belles, sans le vin ... j'aime beaucoup les oeuvres de Monet, comme toi. bisous

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  11. Merci pour ta visite, je vais te faire une confidence moins non plus je ne sais rien faire avec un crayon mais avec un logiciel de traitement si.....
    Bonne journée bises Jacqueline

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  12. comme chez-vous il fait un froid sibérien,mais nous habitons pas loin l'une de l'autre
    je vous souhaite une bonne soirée
    bises amicales
    janine

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  13. Bonsoir,
    des blogueurs m'onr déjà parlé d'un tel souci, eux aussi l'avaient rencontré. Mains te dire d'où celà peu venir.... j'en suis bie trop incapble
    En tous cas merci d'avoir insisté
    Je te souhaite une agréable soirée ainsi qu'un bo week end
    Amicalement (J-Claude)

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  14. je viens vous souhaiter une bonne fin de week-end
    ce matin nous avons eu de fortes gelées"-15 sous abri"
    le bénévolat,je le fais avec plaisir et cela m'apporte beaucoup
    dans ma jeunesse,j'ai fait beaucoup de scoutisme et cela depuis mon enfance(j'ai été jeannette,guide et guide ainée)
    bises
    janine

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