vendredi 4 avril 2014

Le blé devient pain


Dans la plaine, les blés couvert d'or, bruissent sous le vent de l'été. Les coquelicots et les bleuets accompagnent ce frémissement.
Depuis quelques jours les épis de blés sont lourds et s'impatientent. La moissonneuse est dans le champ.
 Les gerbes ne sont plus liées ensemble et ne forment plus de jolis dômes. Ces meules qui ont fait le bonheur des Monet, des Millet, et de tous ces peintres du 19eme siècle. Maintenant, c'est dans la poussière et le bruit que les grains de blé tombent avec douleur dans de grandes bennes.


Les blés près de chez moi  (photo 2013 )

Depuis longtemps, les grandes ailes des moulins se sont repliées et l'eau des rivières ne fait plus tourner les roues à aubes. Ils sont remplacés par les minoteries industrielles


Le moulin de Sorine

Mille grains écrasés  feront un pain. Des milliard de grains écrasés feront des pains de campagne, des miches, des fougasses ,des petites et grosses baguettes.
Dans le four, les braises incandescentes enveloppent le pain de chaudes caresses. Doucement, sous cette tendresse, le pain enfle, gonfle et se met à chanter.
Les pains de seigle, de son, de froment, aux céréales et aux graines forment de magnifiques rondes sur les tables du monde que les hommes se partagent avec amitié et solidarité.


pains fabriqués au moulin Bio de mon village



Les gerbes
Malezieux ( 1873- 1951 )


...Nous irons, couronnés d'épis
conquérir
terre et pain pour tous 
et alors la vie aussi
aura forme de pain
elle sera simple et profonde...

extrait de l'ode au pain de Pablo Nureda






22 commentaires:

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  2. Bonsoir chère Alixe!
    Merci pour ce féerique billet ...
    J'aime manger de pain artisanale et j'achète seulement le pain bio ou je fais le pain chez moi.
    C' est essentiel pour moi et mon mari d'avoir un pain très bon.
    L'année dernière je suis été en Uzès et j'ai trouvé une boulangerie adorable: Le pain d'oz!!!!!
    Je me souhaite souvent avoir la chance être là et manger des baguettes, fougasses, cannelles et brioches et croissants de cette boulangerie!!!!
    Et les champs avec de blé et coquelicots sont un bonheur de voir!
    Encore merci chère Alixe et je te souhaite un bon weekend!
    Je t' embrasse!

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    1. Geli Dans mon village il y a un moulin qui fait de la farine bio et qui expérimente des nouveaux pains
      En ce moment c'est un pain pour personnes âgées que les boulangers ont crée et qui sera bientôt commercialisé.
      je t'embrasse
      alixe

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  3. ALixe qu'il est beau ce moulin et tu sais j'adore la pain et j'aimerai bien un jour voir un moulin au travail
    bisou je vais bientôt passer au lit demain je dois partir en cours pour 4 heures de devoir de Français
    et en Français tout est compliqué bisou ALixe

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  4. Un post élégant et gourmand !! la douceur des blés, la beauté du moulin et l'odeur du pain chaud ........du bonheur ! je te souhaite de passer un bon week end et moi aussi je t'embrasse !

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  5. Coucou Alixe.
    Très belle hommage à une noble céréale !
    "
    Mignonne, quand le soir descendra sur la terre,
    Et que le rossignol viendra chanter encore,
    Quand le vent soufflera sur la verte bruyère,
    Nous irons écouter la chanson des blés d´or!
    Nous irons écouter la chanson des blés d´or!
    "
    Passe un bon weekend, bisous, A + :o)

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  6. Alixe bonjour que de belles photos et j'adore regarder ces champs de blés

    je trouve qu'ils racontent tant d'histoires
    de belles et de tristes aussi
    car avant le travail dans ces champs n'était pas simple
    j'aime ton moulin aussi c'est bien un bel endroit ou tout se passe et ensuite nous pouvons partir acheter notre farine et faire du pain aussi
    Je t'embrasse fort ALIXE
    je suis tardive mais hier j'ai eu envie de me reposer
    tourne tourne beau moulin et ne part pas trop loin

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  7. Alixe oui du repos pour moi et j'irai plus tard acheter de la peinture pour repeindre la cusiisne
    là il ne fait pas beau
    je t'embrasse fort

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  8. BONNE soirée ALIXE
    BISOU ¸.•°❤❤°•.¸

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  9. Je viens te souhaiter une belle journée ALixe
    ce matin je ne tiens plus sur mes jambes je vais donc me reposer
    profite des tes enfants je t'embrasse

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  10. Ode aux choses simples mais laborieuses pour aboutir au partage et à la solidarité. C'est ce que reflète ton billet alixe. J'ai encore la farine achetée dans un moulin du Lot et que je garde pour faire du pain mais je tarde... bientôt je dois aller faire une randonnée avec ma sœur pour redécouvrir des moulins qui on été retapés ces dernières années. D'ailleurs Julie dans ses carnets nous les a montrés il n'y a pas si longtemps :) J'espère que le soleil illumine les champs de blé près de chez toi et je te souhaite un bon dimanche, je t'embrasse.

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  11. Je viens te dire bonsoir Alixe et il fait très chaud ici j'espère que chez toi il y a eu aussi du soleil bisou

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  12. Alixe bonsoir j'espère que tu as passé une belle journée avec tes enfants et ton petit fils
    tu ais je ne sais pas ce que tu as eu et ce qu'il est arrivé pour être si triste mais je pense fort à toi
    tu es bien une personne formidable et si douce je trouve
    j'espère que tu iras de mieux en mieux et que ce chagrin s'estompera un peu
    je t'embrasse

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  13. J'aime beaucoup Pablo Neruda et son poème. Le blé est encore petit chez nous il faut attendre un ou 2 mois. Bon lundi, bisous

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  14. Ce billet est magnifique et nous ramène joliment aux choses essentielles. Quoi de plus beau qu'un champ de blé et quoi de meilleur qu'un bon pain ?

    Bonne semaine

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  15. Alixe bonjour mais alors qu'il fait chaud déjà ici mais enfin c'est la vie
    je vais de toute manière rester au calme et me reposer
    Je t'embrasse très fort

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  16. bonjour alixe
    le pain est bon pour la santé
    je viens de t'envoyer un mail car sur ton blog l'on ne peut pas mettre un message privé
    Nous avons du soleil aujourd’hui ,c’est bien agréable
    je te souhaite de passer un bon début de semaine
    bisous

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  17. coucou si c'est vous alixe qui venez sur mon blog de temps en temps je vous remercie des commentaires c'est une dame qui ma donner votre lien jme le bon pain aux céréales,très belles photos jdr le moulin bonne soirée

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  18. Je viens te dire bonjour ALIXE et je ne vais pas tarder
    ce matin je vais voir une nouvelle école pour FLO et j'espère qu'il pourra y aller
    car j'ai des doutes encore
    Il désire faire autre chose et quitter la section s
    je sais ce n'est pas simple de faire un choix
    mais il aimerait faire de l'informatique et des sciences de l'ingénieur
    Mais j'ai contacté déjà cette nouvelle école et il prennent les enfants en seconde ou bien en terminale et flo est en première!!!!!!!!!!!!! alors j'en serai davantage en fin de matinée
    je t'embrasse fort

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  19. Coucou Alixe.
    Merci de ta visite.
    Bisous, passe une belle journée. A + :o)

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  20. Je passe te dire bonjour avec pas mal de vent ici
    Mais le soleil est là quand même
    Je t'embrasse fort ALIXE

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  21. J aime le bon pain, le vrai pain et comme nous n en trouvons pas chez nous zhom le fait lui même. Bon we pascal.

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